可乐沙冰的原理是 , 使劲摇晃可乐让里面的二氧化碳出来 , 放入冰箱后冷冻一段时间 , 当我们打开瓶盖的时候 , 里面的二氧化碳就会出来 , 瞬间瓶子的里的气压就会变低 , 因此冰点就会上升 , 从原来的液体变成了固体状的沙冰 。
可乐冰沙的原理【如何制作可乐冰沙道理 可乐冰沙原理】
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可乐变成冰沙的原理其实包含了一个物理小知识 , 即“压强越大 , 冰点越低" , 气体压强的大小决定着液体的凝固点 , 这就和在青藏高原煮出来的开水沸点不到100℃是一样的 。
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使劲摇晃可乐让里面的二氧化碳出来 , 放入冰箱后冷冻一段时间 , 当我们打开瓶盖的时候 , 里面的二氧化碳就会出来 , 瞬间瓶子的里的气压就会变低 , 因此冰点就会上升 , 从原来的液体变成了固体状的沙冰 。
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做出来的可乐沙冰和可乐的味道差不多 , 但是因为泄露了很多二氧化碳 , 食用的时候可能不怎么能感受到直往鼻子窜的冲劲 , 也不会一直想要打嗝了 , 在夏天的时候吃一次可乐沙冰 , 口感还是不错的 。
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