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【知母作用及食用方法 知母的食用方法】
知母是常见中药材,性苦寒,有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便的功效,属清热下火药 , 主治温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便秘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴淋浊等症 , 下面我们就一起来看一看知母的食用方法吧!
牡蛎知母莲子汤
【材料】生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖1匙 。
【做法】①生牡砺、知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半 。②小火煎半小时,滤汁,弃渣 。③莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时 。④将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙 。⑤再炖1小时 , 至莲子酥烂,离火,当点心吃 。
【功效】健脾安神、潜阳固精,对相火旺的梦遗有效,血压偏高尤宜 。
知母炖鹌鹑
【材料】知母10克、薏米30克 , 鹌鹑1~2只,生姜3片 。
【做法】①知母、薏米稍浸泡 。②鹌鹑宰洗净,去爪、肠杂 。③一起与生姜下炖盅,加入冷开水4~5碗 , 加盖隔水炖2个半小时 。④进饮方下盐 。
【功效】对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用 。
芍药知母红糖粥
【材料】芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克 , 粳米150克 , 红糖适量 。
【做法】水煮成粥 。
【功效】芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用,适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症 。
桂枝芍药知母汤
【材料】桂枝12克,芍药9克,甘草6克,麻黄12克,生姜15克,白术15克,知母12克,防风12克 , 附子10克 。
【做法】上九味,以水700毫升,煮取210毫升,每次温服70毫升,日三服 。
【功效】祛风除湿、通阳散寒、佐以清热,主治诸肢节疼痛、身体尪羸、脚肿如脱、头眩短气、温温欲吐者 。
白虎汤
【材料】石膏50克,知母18克,甘草6克,粳米9克 。
【做法】上四味 , 以水一斗,煮米熟汤成,去滓,温服一升,日三服 。
【功效】清热生津 。
百合知母汤
【材料】百合7枚,知母9克 。
【做法】①先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,再以泉水400毫升,煎取200毫升,去滓 。②另以泉水400毫升 , 煎知母,取200毫升,去滓 。③将两次药汁混和煎,取300毫升,分温二服 。
【功用】清热养阴 。
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