1、雪莲果生吃味道甘甜 ， 微苦 。一般这种微苦是不影响食用的 。如果你吃的雪莲果苦味很大，就要看看是不是发霉变质了 。最好不要再食用 ， 以免伤害到身体 。【雪莲果心是苦的能吃吗 雪莲果心有点苦】
2、雪莲果变黑主要是鞣质被氧化，氧化的黑色成分是鞣酸 ， 没有毒性，是可以食用的 ， 但是，由于黑色的雪莲果严重影响到食欲，一般人是不想吃的，建议将表面的黑色削去再食用 。
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