1、食材：荷叶2张 ， 糯米300克，清水适量，鸡250克，小花菇6朵，瑶柱15克，虾米10克，广式腊肠1根，青豆50克，鸡蛋1个 ， 料酒1勺，生粉1茶匙，生抽1?1勺 ， 蚝油2勺 。
2、将糯米浸泡2个多小时，加入刚浸没糯米的水 ， 煮成糯米 。

【香甜糯米饭的家常做法 荷香糯米饭怎么做】3、将干荷叶浸泡30分钟 。
4、蘑菇片、扇贝碎、腊肠丁、炒鸡蛋和鸡蛋片 。
5、用料酒、酱油和饭腌鸡肉30分钟 。
6、用热油炒鸡肉至金黄，加入蘑菇、扇贝、虾仁、香肠、绿豆，加入酱油和酱油调味 。
7、将炒好的配菜、鸡蛋丝和糯米混合，将荷叶放在蒸笼上，将混合好的糯米放进去 。8、再盖一片荷叶蒸30分钟 。

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