![小鸡馒头的做法 小鸡馒头的做法图解](http://img.gansulong.com/240129/002S52300-0.jpg)
1、用料:中筋面粉(南瓜面团)250克、酵母2g、温水 20克、南瓜泥 110g、中筋面粉(白色面团)200克、酵母2g、温水110克、可可粉适量;
2、南瓜上锅蒸熟,放入料理机/辅食机打成泥 。
3、酵母放入温水中搅拌均匀,静置一会 。
4、将南瓜泥和酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉捏成团 。
5、同理将白色面团混合成团 。
6、将两个面团放入温暖处发酵至两倍大,我的放烤箱发酵一小时 。
7、取黄色面团反复揉捏排气,摘成60g一个的小面团 。
8、将小面团揉圆 。
9、取出白面团同样揉捏排气后摘成60克小面团揉圆,剩下小面团加适量红曲粉揉捏成红色面团 。
10、将可可面团压扁擀?。?用花形模具按压出花朵形状,没有模具可以做成其他形状 。
11、放在小鸡馒头的头部 。
12、取黄色面团 , 分成0.5克的小面团,揉圆后用刮板在中间按一下,沾少许水放在白色面团合适位置当小鸡嘴巴 。
13、做好后放入蒸笼内进行二次发酵,发酵好后上锅蒸25分钟,关火焖五分钟 。
【小鸡馒头的做法 小鸡馒头的做法图解】14、将巧克力隔水融化,放入裱花袋,在裱花袋前部剪一个细小的口子,在面头上画出小鸡的表情 。
- 核桃派的做法大全窍门 核桃派的家常做法
- 鸿宝的意思 鸿宝是什么意思
- 南瓜红枣发糕的做法和配方 南瓜红枣发糕的做法
- 樱桃酱的家常做法 樱桃酱的家常做法不放糖
- 新开的淘宝店铺怎样才能吸引人进店 新开的淘宝店铺怎样才能吸引人
- 肉桂烤香蕉的做法窍门 肉桂烤香蕉的做法
- 描写小雪的优美句子有哪些 描写小雪的优美句子
- 南瓜炖土豆的家常做法窍门 南瓜炖土豆的家常做法
- 凉拌土豆丝的家常做法图片 凉拌土豆丝的家常做法
- 油菜籽的种植和管理 油菜籽的种植和管理技术视频