1、食材用料:面粉1碗，盐适量，鸡蛋1个，水适量 。
2、面粉倒入盆里 。
3、面粉里放入适量的盐搅拌均匀 。
4、打入一个鸡蛋 。
5、自把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状 。

6、然后慢慢加水和成面团和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟 。
7、案板上洒适量的面粉把面团揉下 。
8、用擀面杖擀成大的面片 。
9、洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起 。
【自制鸡蛋面条的做法和配方手工 自制鸡蛋面条的做法】10、用擀面杖辅助把面片折叠起来 。
11、然后用刀切成自己喜欢宽度的面条 。
12、擀好的鸡蛋面条 。

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