焖烧杯对身体有害吗焖烧杯的害处多( 二 ) _焖烧杯

有许多人喜欢用开水冲鸡蛋喝，但营养专家不建议这样做，因为突然一下降低温度，好多鸡蛋皮上的沙门氏菌都杀不死，最好还是蒸鸡蛋羹或者是煮鸡蛋。
焖烧杯的害处
焖烧杯的害处有哪些
1、长时间放置食物滋生细菌。
焖烧杯中适宜的温度和湿度容易引起细菌滋生，从而引起胃肠道功能失调，不建议食物，尤其是熟食长时间放置。所以使用焖烧杯烹饪的食物不建议长时间放置，尽早吃掉噢，以免引起疾病。
2、不能保证将食物煮熟。
这个温度也就是食材理论上能达到的最高的温度，根据你放的食材的种类和量会有比较大的差别，也和你的水温有关。粗糙算了一下，如果用来焖饭的话，加入米和95度左右的开水(一般开水的温度)，不考虑散热，最终也就能达到65度左右。如果你之前忘了预处理用热水烫杯子，温度则会更低。

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3、不适合宝宝食物的烹调。
另外一个问题在于，儿童尤其是婴儿的消化能力还没有发育完全，因此食物烹调加工的另外一个重要目的——将食材改造的更容易消化吸收就很重要了，尤其是对于中国人这样不擅长生食的高级民族而言。在给孩子添加辅食的时候，有一条原则家长比较熟悉，就是熟比生好。烹调熟的食物因为更软，所以更容易咀嚼消化。
4、维生素损失较多。
焖烧杯做的粥口感差些，但重要的是焖的时间长了，B族维生素损失较多，大米泡的时间越长，损失维生素越多。比如，小米中含的B族维生素比较多，比大米营养成分要丰富，加上小米不像大米柔软，需要浸泡的时间更长，所以维生素损失更多。
拓展资料：
焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；外形和杯子类似，分为杯体、杯盖。
将开水注入闷烧杯后，使用时将食物置于杯中，利用其保温的效果使杯内较长时间的保持温度。
盖子：防止热传播
真空夹层：防止传导、对流的热传播
金属壳：防止辐射的热传播
焖烧杯百度百科
焖烧杯当保温杯的害处焖烧杯当保温杯有哪些坏处
1、焖烧杯在闷烧方面很难掌控食物的烹饪程度，如果没闷烧好就打开了盖子，热气涌出，后续闷烧很难持续进行，如果食材过生，有时也容易导致食物夹生。因此，虽然焖烧杯比较方便，但很多人为了吃到熟透的食物，不得不先把食物做成半生的再放入焖烧杯，其实花费的精力并不比直接做熟食少。
2、焖烧杯中保温效果太好，比起饭盒，用焖烧杯带食物更容易让食物过熟，影响口感。焖烧杯只能用来带一些糜烂的流体食物，而且口感上不能要求太高。
3、焖烧杯中温度高，容易滋生细菌。焖烧杯保温效果好，内部食物长期处于高温湿热环境，这也是细菌最爱的环境。携带食物后，如果不及时吃完，或吃完后不及时清理焖烧杯，都容易导致细菌繁殖。

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