山药豆的营养成分1【山药豆的营养价值高还是山药的营养价值高 山药豆的营养价值】山药豆中含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物、淀粉、维生素C、钾、钙、铁等矿物质 。
预防心脑血管疾病2山药豆中含有的黏液蛋白能够能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生 。
美白祛斑3山药豆中丰富的维生素C，能起到很好的美白祛斑、延缓衰老的作用 。
助消化4山药豆中含有的淀粉其中一部分能转化成糊精，以帮助身体消化 。

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