1、阿胶糕吃起来有点苦是正常的情况 。因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒,因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味,但是苦味并不会很重;除此之外,如果阿胶糕熬的时间过久的话,也有可能会导致阿胶糕的口感发苦 。
2、阿胶糕中的主要原材料就是阿胶,而阿胶的品质参差不齐,如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话,阿胶糕的味道可能也会发苦,而且质地会比较硬,很难嚼动 。
【阿胶糕吃起来有点苦是怎么回事 阿胶糕吃起来有点苦正常吗?】3、除此之外 , 如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话,阿胶糕的味道也会发苦 , 在阿胶糕表面还可能长霉 , 气味发臭 。
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