1、芹菜可以生吃，但是需要注意量 。
2、芹菜的营养价值丰富 ， 生活中很多人用来烹饪食物 ， 也可以直接生吃，但是需要注意量 ， 首先芹菜属于凉性的食物 ， 生吃寒气会过重，会对肠胃造成一定的刺激性，因此需要适量使用 。另外，芹菜中含有丰富的纤维素，尤其是西芹，生吃的话，可能会产生饱腹感，如果一时不注意，食用过多可能会增加肠胃的负担 ， 导致肠胃出现不适的情况 。经常吃芹菜能够有效地促进排便、促进体内毒素的排出 ， 增强机体新陈代谢，同样也有助于减肥 。
【西芹能生吃吗 西芹生吃好还是熟吃好】

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