主料:西红柿、豆腐、肥肠、盐、鸡精、味鲜、蒜、清水 。
【西红柿炖大肠】做法:
1、把买来的肥肠切段,切好西红柿 , 大蒜 。
2、起油锅,加蒜片,爆香,加西红柿煸炒,加少量味极鲜提色 , 让西红柿炒出红汁 。
3、加少量清水后,加入肥肠和豆腐,小火,炖10至15分钟 。
4、最后加少许盐和鸡精,出锅 。
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