大寒是二十四节气之一最后一个节气 。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒 。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒) 。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者 ， 上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒 。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化 ， 呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象 。

【大寒是什么意思 大暑之后必大寒是什么意思】小寒、大寒是一年中雨水最少的时段 。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米 。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出 。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦” 。在雨雪稀少的情况下 ， 不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的 。这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期 。

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