成都特色小吃
成都的特色小吃有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等 。
1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一 , 这道菜突出了川菜“麻辣”的特点 , 其口味独特 , 口感顺滑 。
2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃 。担担面是将面粉擀制成面条 , 煮熟 , 舀上炒制的肉沫而成 。
【成都名小吃排行榜前十名成都特色小吃】3、夫妻肺片是一道四川成都名菜 , 通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料 。其制作精细 , 色泽美观 , 质嫩味鲜 , 麻辣浓香 , 非常适口 。
4、酸菜面是一道四川传统的地方面食 , 主要食材有酸菜、面条 。味道酸辣爽口 , 开胃解腻 。
5、钵钵鸡 , 实就是瓦罐鸡 , 一般来说 , 波波鸡的口味都是非常的麻辣 , 鲜香的 , 很开胃 。
成都特色小吃有哪些
成都特色小吃有:
1.糖油粑粑
糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一 , 外观是色泽金黄色的 , 一口吃下去 , 香甜软糯非常好吃 , 而且价格也不贵 , 让人吃了还想吃 。
2.兔头
可能很多人一听到秃头不太敢吃 , 但是 , 在成都的话 , 其实供不应求的食物 , 兔头的口味还是比较重的 , 喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它 , 而且非常辣鲜香 。
3.烤猪蹄
成都的烤猪蹄也是非常著名的特色 , 传统小吃之一 , 猪蹄是卤过的 , 然后再经过烤制之后非常的相像 , 在搭配上一些调料 , 还有花生 , 充等等 , 简直是人间美味 , 铁猪蹄当中也含有丰常丰富的胶原蛋白 , 这对我们女生来说也有美容养颜的作用 。
4.钵钵鸡
钵钵鸡也是成都的传统特色小吃之一 , 这个名字一听的话可能比较新奇 , 其实就是瓦罐鸡 , 一般来说 , 波波鸡的口味都是非常的麻辣 , 鲜香的 , 如果没有什么胃口的人 , 吃一些波波鸡的话也是非常好的串好的各种串串 , 在汤汁里直接涮着吃就可以了 , 味道也是一绝 。
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5.豆花
豆花也是成都街头的一种特色美食 , 我们也经常能看到豆花的话 , 他口味也有不同 , 有甜的 , 咸的辣的都有吃起来口感非常的嫩滑 , 十分的过瘾 。
成都市特色小吃有哪些?
第一对夫妇的肺片 , 主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉 , 经过精心腌制后 , 再仔细切片 。它们色泽艳丽 , 鲜嫩可口 , 麻辣鲜香 , 非常开胃 。
第二个兔头 , 兔头 , 是以兔头为主料做的菜 。
第三种甜水面 , 甜水面 , 因重复利用酱油的味道使其变甜而得名 。面条厚实有嚼劲 , 还加了一些花生和辣椒 , 在口中留香 。
四炮和三炮主要是糯米做的 。它们又甜又软 , 甜而不腻 , 非常好吃 。
五龙抄手 , 皮薄馅嫩 , 爽滑可口 , 汤浓白 。寓意 , 龙虎飞跃 , 吉祥如意 , 生意兴隆 。
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