【二锅头可以腌肉吗 生腌可以用二锅头吗】
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生腌可以用二锅头 ， 二锅头酒最为纯正 ， 无异味、浓度高、醇厚绵香 ， 这样可以去除食物中的腥骚 。二锅头酒选用高粱为原料 ， 以麸曲和酵母为糖化发酵剂 ， 采用传统的老五甑工艺 ， 经原料清蒸、辅料清蒸 ， 低温入池 ， 适当发醇 ， 火蒸馏 ， 掐头去尾 ， 贮陈精酿而成 。由于二锅头酒的酒液清亮透明 ， 香气芬芳 ， 酒质醇厚 ， 入口甘润、爽洌 ， 酒力强劲 ， 后劲绵长 ， 回味悠长 ， 因此备受广大消费者的认可 ， 二锅头品牌家族也日渐丰富 。
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