【二锅头可以腌肉吗 生腌可以用二锅头吗】
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生腌可以用二锅头 , 二锅头酒最为纯正 , 无异味、浓度高、醇厚绵香 , 这样可以去除食物中的腥骚 。二锅头酒选用高粱为原料 , 以麸曲和酵母为糖化发酵剂 , 采用传统的老五甑工艺 , 经原料清蒸、辅料清蒸 , 低温入池 , 适当发醇 , 火蒸馏 , 掐头去尾 , 贮陈精酿而成 。由于二锅头酒的酒液清亮透明 , 香气芬芳 , 酒质醇厚 , 入口甘润、爽洌 , 酒力强劲 , 后劲绵长 , 回味悠长 , 因此备受广大消费者的认可 , 二锅头品牌家族也日渐丰富 。
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