1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;
2、取一盆子 ， 放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中;

3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀 ， 上姜丝、干辣椒丝;
【绿白菜怎么做好吃 花菜怎么做好吃又简单】4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用 ， 趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席 。

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