【吃元宵是什么寓意 吃元宵的寓意是什么意思】元宵节吃元宵的寓意：汤圆与“团圆”读音相似 ， 并且元宵往往就是归家的游子再次离家的时候 ， 于是人们在元宵节吃汤圆 ， 寄托了对新的一年美好的意愿 ， 希望年也能团团圆圆 。传统的汤圆是糯米做皮 ， 五谷杂粮做馅料 ， 所以人们在元宵节吃汤圆 ， 则是希望新的一年能有个好收成 ， 风调雨顺 。丰富的馅料 ， 也寓意着财广进 ， 福气满满 。

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怎样煮元宵？
首先将冷水烧开 ， 然后将火调小后放下汤圆 。如果汤圆上还有冷冻的少量冰层 ， 放置汤圆的表面冰层消失 ， 方可下锅 。其次水沸腾后加入适当的水阻止水沸腾 ， 慢慢搅拌汤圆 ， 慢火煮到汤圆涨到原来的一倍大时并漂浮在水面即可 。

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南方北方元宵的区别？
北方做的元宵 ， 是以馅为基础制作的 。首先需将和好、凝固的馅 ， 切成小块 ， 放进盛满糯米面的笸箩内 ， 一边滚一边洒水 ， 直到馅料沾满糯米面 ， 滚成圆球 。而南方的汤圆做法,和包饺子类似 。先把糯米粉加水和成团 ， 跟做饺子时和面一样 ， 然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用 ， 不用像做元宵那样切成小块 。

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