清热解毒1茭白性凉味甘 ， 中医认为茭白可以清解热毒 ， 除烦渴 ， 通便宽肠 ， 茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 促进机体的消化吸收 。
解酒醒酒2茭白中的营养物质丰富 ， 茭白更是富含具有解酒作用的维生素 ， 可以解除酒醉 ， 对于解除酒毒 ， 治疗酒醉不醒 ， 酒精中毒等很有疗效 。
【茭白的功效和作用 茭白的营养价值 茭白的营养价值及功效】
强身健体3茭白中含有较多的蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物等 ， 能够补充人体基本所需的营养物质 ， 可以起到强身健体的作用 。
滋养皮肤4茭白中所含的豆醇能够清楚体内的活性氧 ， 抑制酪氨酸酶的活性 ， 从而阻止黑色素的生成 ， 还可以软化皮肤表面的角质层 ， 使皮肤细腻嫩白 。

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