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吃太多味精会导致焦虑、血压升高、四肢无力、肥胖、抑郁、背痛等 。；这种现象是由于味精含有大量的谷氨酸钠 ， 过量摄入会抑制人类神经递质的传递 ， 导致我们在做一些运动时感到无能为力 ， 长期以来 ， 人体会出现体脂增加、肌肉含量下降、血压升高等不良反应 。
最好一天不要吃太多 。专业医生认为 ， 健康成年人每天的味精摄入量不应超过5克 ， 除了一日三餐外 ， 这5克的谷氨酸钠含量也非常高 ， 包括我们在业余时间吃的零食 ， 如辣条、薯片和一些腌豆干 。
【味精吃多了会怎么样？一天味精摄入最好不超过多少】事实上 ， 生活中的一些三高症状也与我们的日常工作和休息饮食有关 ， 研究证明 ， 过量的味精摄入是导致三高的最直接因素之一 。

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