裸斑鱼怎么吃才好吃裸斑鱼 _青海

裸斑鱼为什么有毒？
裸斑鱼学名叫裸鲤，它本身是没有毒的，但它的卵巢和精巢有毒，因此处理不好的话会遇到中毒的情况。
这种鱼属于冷水性鱼类，适应能力比较强，可以在淡水和半咸水中生活。作为食性比较杂的鱼，它主要吃浮游动物和藻类，成鱼也会吃其它的小鱼以及水生昆虫等等。
相关信息：
裸鲤裸鲤属、尖裸鲤属、裸裂尻鱼属和高原鱼属的鱼类，除臀鳞和肩带部分有少数不规则鳞片外，体表鳞片退化，身体裸露，常被称为“无鳞鱼” 。

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裸斑鱼学名叫什么鱼
裸斑鱼学名叫裸鲤。

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青海湖裸鲤
属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属。俗称:湟鱼、花鱼、狗鱼、藏龙鱼、无鳞鱼。青海湖裸鲤俗名湟鱼，也叫无鳞鱼，英文名，学名普氏裸鲤。属鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属。青海湖裸鲤是中国的特有物种。分布于青海湖水系、库尔雷克湖等，多生活于湖区和入湖各大小支流，西元1970年曾引进内蒙古。
【裸斑鱼怎么吃才好吃裸斑鱼】地理分布：
裸鲤裸鲤分布于青海湖及其支流中，克鲁克湖、扎陵湖、鄂陵湖也有出产。它是青海省极为重要的经济鱼类。自20世纪60年代开始，青海湖周围几十万亩草原被开垦为农田。
经济价值
裸鲤裸鲤体粗壮肥满，肉味鲜嫩丰腴，营养丰富，含脂量高达12％，蛋白质16.14％，深受群众欢迎。当地百姓吃裸鲤的烹饪方法却颇为特别，他们把鱼剖洗净入锅加水、调料、食醋，用文火炖5、6小时，出锅取名为“酸鱼” 。
裸斑鱼是什么鱼?
为冷水性鱼类。

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裸斑鱼又叫青海湖裸鲤，喜欢生活在浅水中，也常见于滩边洄水区或大石堆间流水较缓的地方，入冬则潜居于深潭、岩石缝中。适应性强，对生活条件并没有严格的要求，较小的水塘和较浅的湖边都能生活，在咸淡水里也可生活。幼鱼孵出后，即成群游泳，多集群于河口浅水地区。喜栖息于滩边、大石堆间流水缓慢处、深潭或岩缝中，适应性强，在半咸水（青海湖水盐度为12～13‰）或淡水中均可生活。
裸斑鱼为什么有毒
裸斑鱼本身是没有毒的，但它的卵巢和精巢有毒，因此处理不好的话会遇到中毒的情况。
属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科.月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。
在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。
作为食性比较杂的鱼，它主要吃浮游动物和藻类，成鱼也会吃其它的小鱼以及水生昆虫等等。
青海湖裸鲤
保护现状
1979年在国务院《水产资源繁殖保护条例》中列为中国重要或名贵水生动物， 1994年在《中国生物多样性保护行动计划》中列入鱼类优先保护物种二级名录， 2004年在中国环境发展国际合作委员会生物多样性工作组《中国物种红色名录》中列为濒危物种。

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