虾酱的制作方法 虾酱的制作方法图片

虾酱的制作方法 虾酱的制作方法图片

1、北豆腐块,河虾100克,芹菜100克,姜少许,料酒适量,虾酱,水淀粉适量 。
2、将鲜虾稀客去沙线后洗净,芹菜去叶洗净后切段待用;【虾酱的制作方法 虾酱的制作方法图片】

3、豆腐切块后放入油锅中剪成脸面金黄待用;
4、锅中再次倒入油,7成热时 , 下入姜片爆香 , 然后倒入虾酱炒散;
5、接着倒入芹菜段和虾,炒匀后倒入清水没过三分之一食材;
6、然后倒入煎好的豆腐,加盖烧3分钟后淋入水淀粉勾芡即可 。