【鲭鱼的做法怎么做好吃微波炉 鲭鱼的做法怎么做好吃】1、鲭鱼去头洗净控干水分 ， 切成两段，少挂面糊 ， 然后在锅中放油双面煎至黄色；
2、调汁 ， 碗中放入米醋、生抽、蚝油、料酒、糖、八角、花椒、盐、鸡精，再加一羹匙海天酱调成汁待用；

3、选新鲜熟透的西红柿3个，切成块，再把调好的汁依次放入锅中 ， 再放入胡椒粉和葱段、姜片、蒜瓣，适量加水慢炖 。如果考虑孩子和老人，也可以用高压锅加压几分钟，这样酥软的鱼骨鱼刺也可以美食啦！

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