1、材料：排骨300g，生姜四片，葱白适量，盐适量、味精适量，料酒适量 。
2、买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水 。
3、锅里烧水 ， 水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水 。捞出 。
4、电饭锅放入葱，姜 ， 水和焯好的排骨，大概炖四十分钟 。
【电饭煲炖汤怎么炖 电饭煲炖汤炖多久最好】5、出锅前二三分钟适当放点盐 ， 味精调味即可 。
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