文章插图
做法步骤：食材：剩米饭，鸡蛋，葱花 。
1、锅中油热倒入打好的鸡蛋液 。
2、将鸡蛋炒熟 。
3、倒入米饭 。
4、放入盐和调料炒均匀 。
5、倒入少许酱油 。
6、炒均匀入味 。
7、倒入葱花炒均匀即可 。
8、就可以出锅啦 。
蛋炒饭：
【蛋炒饭步骤】蛋炒饭，是一种常见菜肴 。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料 。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品 。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身 。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、维生素B 。

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