大虾的做法视频大虾的做法( 三 ) _海鲜

4.加入料酒调味，撒点盐和胡椒粉调味，即可食用。如果你想说怎么把大虾做的好吃又简单，可以试试这个方法。
第四，水煮虾。
1.锅中加入适量清水，放入小葱、姜片、料酒。
2.水烧开后，放入加工好的虾，中火煮一分钟。
3.取出煮熟的虾控制水分，准备自己喜欢的蘸料。这个做法可以说是超级简单。
吃虾的五种更佳方式3
1.对虾烹饪技巧
1.所需食材:虾、番茄酱、蒜、盐、糖、淀粉、食用油、鸡精。
2.去掉虾头，用牙签从虾背第三节挑出虾线。
3.油热后加入大蒜。
4.加入番茄酱翻炒出香味。
5.锅里放入虾仁、糖、盐翻炒，鸡精、水淀粉翻炒均匀，然后出锅。
6.炒好后放入盘中，撒上葱花。
2.对虾的营养分析
1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。
3.虾有很强的丰胸作用，富含磷和钙，特别适合儿童和孕妇食用；
日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应” 。
3.龙虾购物小贴士
1.看:正规渠道养殖的健康小龙虾，外形完整，头部整齐划一，几乎一半头一半身，色泽光洁，腹毛和爪毛干净，腹部洁白。它被污染了。小龙虾:来自不同水域或野生，大小不一，头大身小，体色褐色或铁红色，关节脏，腹毛脏，头上有污垢或寄生虫。
2.气味:在水质好的地区养殖，没有腐败和重金属的气味，含有天然的鱼腥味。受污染的小龙虾有重金属或腐臭的气味。
3、具体大小:同季人工养殖的个头较大，个头均匀，肉质饱满。野污水沟自然长得小，脑袋比身体大一倍。壳厚肉少。
4、熟形:在饭店吃小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，不要吃。如果是弯曲卷曲的，说明是活虾，可以吃。
对虾练习
大虾做法:
准备材料:青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、盐少许、鸡粉少许、水适量、食用油适量。
步骤
1.把买来的青虾洗干净，用牙签挑出虾线。
2、全部加工完毕，放入盘中备用。
3.洋葱切末，大蒜切末，姜切丝。
4.取一个碗，加入蚝油、酱油、盐和鸡粉，加入适量的水拌匀成酱。
5、锅中加入适量油烧热，爆香葱、姜、蒜，再放入大虾。
6.翻炒至所有虾仁变色。
7.倒入刚刚准备好的调味汁。
8.搅拌均匀，直到酱汁变稠！
9、出锅。
对虾练习
配料:茶油5克，青虾500克。辅料:糖3克，红烧酱油5克，原酱油5克，耗油3克，盐3克，食用油8毫升，姜丝适量，葱适量。
1.将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、生抽5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，将酱汁调匀备用。
2.锅里倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3.倒入调味料，盖上盖子3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、可以出锅吃。
三种家常菜大虾
大虾的三种家常菜做法如下:
之一，油焖大虾。
材料:虾10只，番茄酱1勺。
辅料:姜10克，蒜适量，料酒1勺，酱油1勺，油适量。
步骤:
1.虾做好了，姜蒜准备切成姜蒜丝。
2、大虾开背，在虾背上划一刀，一是取出虾线，二是味道更好。
3.锅里放一点油，把虾两面煎一下，不要煎，然后用铲子压住虾头，把里面的虾青素煎一下，把煎好的虾放出来备用。

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