【南瓜馒头怎么发酵 南瓜馒头】馒头我们吃过玉米馒头，白面馒头，那么我们吃过南瓜馒头吗 ， 下面就给大家说说南瓜馒头的做法：
一、南瓜馒头食材明细：南瓜适量
面粉适量南瓜馒头
酵母5克
小苏打适量
二、南瓜馒头做法：1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥
2.面粉倒入盆中 ， 加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了 。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁 ， 另一份小面团擀成面片不要太薄 ， 再取一小块面搓成长条 。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条 。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处 。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
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