下班之余 , 如果想轻松吃上一顿菜 , 那就选凉拌豌豆苗吧!
凉拌豌豆苗简介豌豆苗含有丰富的VC和VE,豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好 。它还能治疗晒黑的肌肤 , 使肌肤清爽不油腻 。
凉拌豌豆苗食材主料150g豌豆苗3个鸡蛋配料适量油1小勺盐1勺生抽3勺米醋1/2小勺糖6瓣大蒜1小勺香油适量
白芝麻
制作步骤1准备材料 。
2豌豆苗洗泡干净后 , 去掉一部分的老根 。
3锅里烧开水,放入半勺盐和油 , 放入豌豆苗焯烫10秒钟即可 。捞出迅速放入凉水里镇一下,捞出来,
沥干水分待用 。
4鸡蛋把蛋白蛋黄分开 。
5分别摊成蛋饼 。
6切丝备用 。
7把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙 , 米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,拌匀调成料汁 。豌
豆苗与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁 , 撒白芝麻,拌匀即可 。
温馨提示【凉拌豌豆苗制作步骤 豌豆苗的家常做法】如果喜欢吃辣的朋友们,可以适量加点辣椒油,可是很美味哦!
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