珍珠藕圆的做法 珍珠藕圆的做法视频教程

珍珠藕圆的做法 珍珠藕圆的做法视频教程

1、食材:藕200g , 猪肉150克 , 糯米80克,盐4克 , 葱姜各五克,料酒2勺,糯米粉10克 。
2、糯米提前二小时浸泡 。【珍珠藕圆的做法 珍珠藕圆的做法视频教程】

3、藕擦丝或切丁备用 。
4、肉末中加入藕丝、料酒、盐、原味鲜、淀粉,拌匀上劲 。
5、浸泡的糯米沥干 。
6、取25克的肉馅搓成小圆球,均匀沾上糯米 。
7、隔水蒸25分钟左右出锅 。
8、洒上葱花即可食用 。