【芙蓉蟹简介 芙蓉蟹图片】
芙蓉蟹是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系 。成菜蟹肉黄白，状似芙蓉,因此得名，此菜蟹肉嫩美 ， 香味浓郁 。
姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,百砂糖炒至汁快干时取出装在20只蟹壳内;鸡蛋清,精盐及清水拌至起泡沫时去泡沫蛋清倒入深底汤盘中,浇到淹没蟹壳为止,随即上笼,用文火蒸6分钟待结成白色的芙蓉时,取处逐只排放在大长盘内;炒锅内放入高汤加入精盐,味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入少许猪油推均,浇在芙蓉蟹上面即可 。
- 姜汁莲藕的简介 正宗姜汁莲藕的做法
- 蒸大闸蟹的做法步骤 怎样做蒸大闸蟹
- 梭子蟹活的和死的有什么区别 梭子蟹死的和活的吃有什么区别
- 上海有哪些名小吃
- 一败涂地的故事 一败涂地的故事简介
- 南京长江大桥的简介谁设计的 南京长江大桥的简介
- 水培芙蓉怎么移栽 水芙蓉种植方法步骤
- 开水白菜简介 水白菜简介
- 独活 百度百科 独活简介
- 松节 松节水