冬至上海人吃啥 上海人夏至吃什么

上海人夏至吃面 。夏至吃冷面的习俗始于魏晋 , 盛于唐宋 , 清末在上海流行 。建国后 , 上海冷面开始有了先蒸后煮的制法 , 至今未变 。夏至这天上海人也会选择吃饺子 。饺子是中华传统美食 , 根据馅料的不同就能满足不同节日的需求 。而且饺子制作简单 , 吃饺子能体现中国人的亲情氛围 。

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夏至是二十四节气之一 , 每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至 , 此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端 , 几乎直射北回归线 , 北半球的日照时间最长 。夏至之后 , 阴气始生 , 阳气开始衰退 。
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【冬至上海人吃啥 上海人夏至吃什么】不过夏至不热 , 夏至三庚数头伏 。夏至虽表示炎热的夏天已经到来 , 但还不是最热的时候 , 夏至后的一段时间内气温仍继续升高 , 大约再过二三十天 , 一般是最热的天气了 。中国古人将夏至分为三候 , 一候鹿角解 , 二候蝉始鸣 , 三候半夏生 。夏至还是民间重要的传统节日 , 夏至节 。民间有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗 。