1997年出演以美食为题材的喜剧《美味天王》 , 饰演李添福 。
2000年与黄子华、郑裕玲出演喜剧《男亲女爱》 , 饰演“娘娘腔”詹士安 。
2002年律政剧集《法网伊人》在香港翡翠台首播 , 蒋志光在其中饰演简永廉 。
2003主演电影《历劫惊涛》 , 饰演李世芬 。
2007年客串警匪剧集《通天干探》 , 饰演周志昌 。
2008年出演《珠光宝气》 , 饰演杨志球;后出演《法证先锋2》 , 饰演莫乔丰 。
2009主演电视剧《仁心解码》 , 饰演精神科医生连志琛;同年12月28日 , 《老友狗狗》在香港翡翠台首播 , 蒋志光在内担任男配角周用发 。
2010年客串电影《72家租客》 , 并在该片中与许志安、洪天明、向佐演唱许冠杰原创歌曲《半斤八两》;同年3月17日 , 武打剧集《铁马寻桥》首播 , 蒋志光在其中饰演梁湛 。
2011年出演喜剧《换乐无穷》 , 饰演无业游民范泰杰 , 该剧于2012年首播 。
2012年出演警匪剧集《雷霆扫毒》 , 饰演神秘人Agent 。
2013年出演宫廷喜剧《食为奴》 , 饰演谋士邬思道;同年3月18日《仁心解码》续集《仁心解码2》首播 , 蒋志光再度饰演连志森 。
2014年以配角身份出演武侠剧集《寒山潜龙》 , 饰演皇帝赵旭熹;之后2014年凭借《老表 , 你好Hea!》饰演的殡仪馆乐师这个搞笑角色获得2014万千星辉颁奖典礼“最佳男配角奖” , 同时获得“专业演员大奖” 。
2015年参加演出《鬼同你OT》饰演IT人艾铁文 。
2016年在科幻喜剧《来自喵喵星的你》中饰演史高拔;在法律剧[《律政强人》中饰演叶浩天 。
2017年10月 , 参演TVB灵异剧《降魔的》中饰演莫有为.
获奖记录
影视
2014万千星辉颁奖典礼:最佳男配角《老表 , 你好Hea》(获奖)2014万千星辉颁奖典礼:专业演员大奖(获奖)音乐
1990第13届年度十大劲歌金曲颁奖典礼:十大劲歌金曲歌曲《相逢何必曾相识》(获奖)
人物评价
很少有人知道作为“绿叶王”的蒋志光早年正是以歌手身份出道 。在他的演艺生涯中 , 蒋志光多数以配角形象出现在TVB剧集 , 勤勤恳恳演绎各色小人物 。尽管不曾大红大紫 , 但蒋志光演绎的小角色却个个活灵活现 , 富有喜剧色彩 。
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