1、首先要看果型:优质的猕猴桃形状比较规则 。一般呈上大下小的鸡蛋状 , 品种不同各自的外观还是略有不同,不能一概而论了 。而过度使用了膨大剂的猕猴桃 , 则果型产生变异,不规则的多了 。
2、看硬度:一般在挑选猕猴桃的时候 , 建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软 , 是不建议挑选的,一般较软的话 , 都是不经放,容易坏掉的 。如果选了 , 回家后要马上食用 。【红心猕猴桃怎么挑选好 红心猕猴桃怎么挑选】
3、看外表:体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄 。红心猕猴桃的几个品种,外表光滑 , 都是无毛的品种 。
4、看大?。盒⌒凸诳谖逗陀喜⒉谎飞诖笮凸?,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择 。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适 。
5、闻香气:充分成熟的猕猴桃 , 质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态 。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟 , 还要存放一段时间才能食用 。若果实很软 , 或呈气鼓鼓状态,并有酒精味道,是已过熟或腐烂的表现 。
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