![圆面包的做法烤箱新手做 圆面包的做法](http://img.gansulong.com/240122/22013IJ3-0.jpg)
今天我就做一发的大面包,没有过多的步骤 , 做难操作的揉面行动交给了面包机 。
【圆面包的做法烤箱新手做 圆面包的做法】先把全蛋液50克 , 牛奶85克,玉米油20克,糖30克,盐2克放入面包桶,在筛入面粉放入酵母 。启动面包机和面程序
和面2个程序共40分钟,取出面团排气
把面团分成4个面剂子,滚圆 , 放入烤盘 。盖好后发酵1小时,最好保持温度38度左右 , 在哟足够的湿度
时间到发酵的很好
烤箱预热180度,烤盘放中层 , 上下火,烘烤20分钟,注意观色加盖锡纸
烤好,取出温热晾凉
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