1、米饭夹生的原因个人认为有3个，煮饭时加的水少，煮米饭时水量手掌厚度差不多，不要水量过少，做2次就能掌握了 。
【大米饭夹生了什么原因 米饭夹生是什么原因】
2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生 。气压不足，可以会是电器本身的使用问题（损坏），或者是地区大气压问题（就像云南，饭大多有点夹生） 。
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