![番茄黑鱼片的做法大全 番茄黑鱼片的做法](http://img.gansulong.com/240122/19261132T-0.jpg)
1、主料:净黑鱼肉 。
2、配料:番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油 。
【番茄黑鱼片的做法大全 番茄黑鱼片的做法】3、先将黑鱼宰杀,去鱼骨 , 鱼肉切成片,用盐、黄酒、湿淀粉抓一下,备用 。
4、然后哦将锅坐火上 , 倒入油,烧至八成热时,将鱼片下锅熘一下,捞起 。
5、再另起锅加油,烧热后,下姜、葱煸炒出香后 , 倒入番茄酱煸炒 。
6、最后倒入鱼片,加入糖、盐、味精略炒,撒上香菜末即可出锅 。
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