1、是因为做法有问题，一般都是先准备一条鱼洗净两面划刀痕 ， 将姜丝丝塞入刀痕中，青红椒丝按顺序摆放 。
【鱼肉不成型是怎么回事 鱼肉不嫩了怎么回事】
2、上锅蒸20分钟即可 。
3、出锅后一定要淋上一些煎热的花生油或者色拉油提香 。
4、最后撒上香葱，真是炎炎夏日的一道营养开胃主菜 。

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