1、熟了自然起边 。
2、普通面粉400g、玉米粉50g、黄豆面50g、小米面50g、清水适量 。
3、各类面粉全部放入盆中 ， 加清水拌面糊 。搅拌成稠稠的醒一会 。灶上扣鏊子小火烧热 。

4、一勺面糊放在鏊子上开始烙 。熟了自然起边，一张杂粮煎饼完成 。
【怎么看杂粮煎饼熟了 杂粮煎饼如何变黄】5、摊上鸡蛋，将鸡蛋铺匀 。撒辣椒油、葱花卷起来即可食用 。

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