1、材料：老母鸡半只 ， 牛大力适量，枸杞子适量 ， 盐适量，鸡精适量
2、鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中 。
【牛大力枸杞鸡煲 牛大力枸杞焖鸡汤】
3、放入足量的冷水（没过鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂 。（一般在1.5小时左右 。）
4、待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火 。上桌 。

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