1、孕妇可以吃鸭肉 。鸭肉的营养价值很高，有许多对人体有益的营养元素，所以孕妇可以适当的吃一些鸭肉 。老鸭可以滋阴补血，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭 。但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇最好少吃 。【孕妇可以吃鸭吗 孕妇可以吃鸭吗早期怎么吃】

2、鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25% ， 比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。与鹅肉相比较，鸭肉为清补之物 ， 不属发物;而鹅肉性平，属发物食品 。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉 。

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