【河南的烩面的家常做法和配料 家常河南海鲜烩面的做法】1、食材：玉米面400克、虾仁100克、鲜贝100克、荷兰豆50克、西兰花50克、胡萝卜丝50克、葱5克、姜5克 。

2、煮好面条，过凉水，沥干水分备用 。热锅倒油爆香葱段 ， 蒜，姜块 。然后加虾仁和鲜贝 。
3、紧接着加蚝油 ， 蚝油可以多加些 ， 代替盐 。点一些香油 。把面条和菜炒匀，焖煮一分钟即可 。

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