嘎鱼有营养吗 嘎鱼的营养价值与食用禁忌

嘎鱼有营养吗 嘎鱼的营养价值与食用禁忌

嘎鱼在地方又叫做黄辣丁 , 非常常见的长江鱼 。嘎鱼是头部较大的鱼,下面来看看嘎鱼的营养价值与使用禁忌 。【嘎鱼有营养吗 嘎鱼的营养价值与食用禁忌】
嘎鱼的营养价值与食用禁忌一、嘎鱼花生粥的做法

第一步:花生提前浸泡一个晚上,嘎鱼的表面清洗干净 。第二步:用剪刀将嘎鱼剪成细条的嘎鱼条 , 在清水中也浸泡一个小时 。第三步:将大米淘洗后再用清水浸泡两个小时 。第四步:用油将锅子热一下后,再放入姜来爆香 , 之后放入上一步处理好的排骨放入锅中开始煎炸,两面都变得金黄色后沥干油后取出 。第五步:之前的嘎鱼条取出完全沥干水后放入之前的锅中翻炒,再放入料酒爆香除腥 。第六步:在煮粥的锅中倒入清水和之前泡嘎鱼的水,放入嘎鱼和排骨,开大火开始炖汤,汤色慢慢的变成奶白色后就可以了 。二、嘎鱼的营养价值


嘎鱼对脾胃很好,可以利尿排水 。对于水肿的人有很好的食疗营养价值 。在做嘎鱼的时候可以放入些绿豆搭配改善消化功能 。肠胃不好的人适合多吃嘎鱼 。嘎鱼还可以补血补身体 。
三、嘎鱼的食用禁忌
嘎鱼吃的时候要注意忌口,嘎鱼属于发物,对于有痼疾的人例如支气管问题,癌肿等病症的人不适合吃嘎鱼 。