大鱼头怎么做好吃共有5步 。可做剁椒大鱼头、大鱼头炖豆腐、红烧鱼头等 。准备食材：大鱼头、剁椒、姜末、蒜末、葱花、花生油、豆豉、蚝油、酱油、盐 。以下是剁椒大鱼头的具体操作步骤：
操作/步骤
1

切大鱼头
大鱼头从下颌切开 。
2

炒配料
热锅倒入花生油 ， 放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末，大火爆香
【大鱼头怎么做好吃 大鱼头怎么做好吃小度】3
倒入蚝油

倒入蚝油、酱油、盐 ， 翻炒均匀 。
4
鱼头铺酱
将剁椒酱铺在鱼头上 。
5
蒸鱼头
放入蒸锅中 ， 大火蒸15分钟即可 。

END
总结：以上就是关于大鱼头怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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