一、自产自销、拓宽市场
生产和经营茶叶首先必须懂得茶叶的属性 , 认识茶叶 , 了解茶叶的级别和种类 , 最终能够精通茶叶 。然后要建立品牌 , 没有品牌的经营是一种粗放式的经营 , 是商品流通领域里的经营者 , 而不是生产经营者 。如何打造品牌 , 品牌包括企业名称、产品名称、门市招牌;自己生产的茶叶应当向国家商标局申请注册 , 成为自有品牌 , 便于宣传推广 , 发挥品牌效应 。
茶叶属季节性生产 , 常年消费的产品;既是日用消费品 , 又是一种特殊商品 , 有它自身的特殊性 , 区别于工业产品的差异是不能常年生产 。在我国广大茶区当地政府把茶叶生产做为经济支柱产业来抓 , 出台了诸多优惠政策 , 为农民奔小康增添了财富 。对于茶叶经营者来说 , 自产自销是一条延伸发展的必由之路 , 成本低、质量好 , 货源有保障、品质有保证 , 还能赢得更多的顾客 。自制茶叶要与产茶区和销区的厂商建立长期稳定的业务关系 , 形成产业链 , 每年生产季节都要有专业技术人员亲临现场严格把关 , 并建立质量保证体系 , 实行标准化生产 , 保证产品百分之百合格率 。
1、选好经营场地:把茶叶门市开到人流量大、口岸好的地方去 , 人气旺 , 则生意隆 , 如闹市区十字口、副食品综合市场门口、社区交叉口及繁华地段的黄金口岸 。
2、扩大市场占有率:在占稳当地市场足根的前题下 , 拓宽销售渠道 , 扩大经营范围 , 逐步在周边地区和省外大中城市开设专卖店、加盟店 , 开展连锁经营 。
3、连锁店的装潢设置:门面装潢要典雅别致 , 讲究形象风格、独具特色 , 招牌字号、广告牌的色彩要完全一致 , 以便消费者认识;店内设置应为开放式、货品陈列要整齐划一、分类摆放、价格和实物要相符、让顾客一目了然;实行一价制销售 , 即同一品种顾客在你所属网点购买都是一个价;在目前:茶叶价格十分混乱的情况下价格要合理 , 要与竞争对手比质比价 , 利润不能看得太厚 , 本着薄利多销的定价原则 。
4、采取一价制的营销方式:由于茶叶市场价格的混乱 , 行业自律还不完善 , 乱标价乱喊价的现象普遍存在 , 购买者者是买到质次价高的茶叶 , 给消费者造成了购买心理上的障碍 , 因此 , 很多消费者宁愿在具有一定品牌与知名度的企业购买 , 不愿到质次价高的商店进行选购 , 这也是一般消费者的普遍心态 。每个经营者要站在消费者的角度 , 真诚地对待顾客 , 明码标价、实价实销——不讲价 , 没有浮动价;常年保持质量不变、价格不变、尽量做到服务人员也不变;不讲价的好处是让利于消费者 , 让顾客真正得到实惠 , 这样可堵住因浮动价而造成经营管理上的漏洞 。只要是坚持来者是客、童叟无欺;货真价实、明码实价、诚实经营的营销理念 , 顾客是会乐意接受一价制的 。既有利于培育长期稳定的消费群体 , 又不迭为一种有特色的经营方式 。茶叶在促销过程中不宜打折销售 , 因为它不同于时令商品、季产年销的茶叶 , 若以打折形式促销 , 今后是难以保持价格的稳定 , 顾客对你的茶叶质量会产生怀疑 , 信誉也难保;只有质量可靠 , 价格稳定才能受到顾客欢迎 。
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