日常生活中的什么食物可以增强记忆力 _维生素

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增加记忆力的食物
一个人能否有良好的记忆，主要是取决于大脑皮层的机能状态。
在饮食中，如果能有意选择下类食品，对身体，尤其是大脑是很有益处的。
植物类
多吃大豆和豆类制品。
豆类食品物美价廉，营养丰富，容易消化吸收，具有清热滋阴、调理脾胃之功效。
特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和 8种人体必需的氨基酸，能增强脑血管功能，增加脑细胞活动，可遏止胆固醇在血管中积聚，减少心脑血管疾患。
清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗，加些蜜糖或鸡蛋，是很有裨益的。
海鲜类
定期吃鱼类食品。
鱼肉含脂肪少，能向大脑提供优等的蛋白质、钙和大量维生素 a ，这对神经细胞简直是“最佳礼品” 。

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大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸。
具有保护脑血管的功能。
人们常说“鱼中自有脑黄金”正是这个道理。
水果类
多吃橘子和香蕉。
橘子含有大量的维生素 a、 b 1、 c ，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助。
香蕉有预防神经疲劳之效，香蕉中含有大量的钾，它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。
肉食类
多吃猪脑和鸡。
猪脑含铁、磷、钙等矿物质和多种微量元素。
用猪脑、枸杞子、莲子炖吃，能健脑益智。

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鸡肉中的蛋白质对人体健康有特殊意义，尤其对大脑。
它能维持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收缩力和皮肤弹性。
蔬菜类
多吃菠菜、胡萝卜。
菠菜是脑细胞代谢的优良营养品。
其中所含的大量叶绿素具有健脑益智作用。
胡萝卜含有大量以维生素 a为主的多种维生素、无机盐和钙质等，营养丰富，有“小人参”之美誉，为健脑佳品。
主食类
定期食用玉米、小米。
它们可提供大量葡萄糖供脑的活动能量外，它的独到之处是有较多的蛋白质、维生素 b等物质。
这一大众化的食品可以让大脑受益。
【日常生活中的什么食物可以增强记忆力】烟、酒是大脑的慢性“杀伤剂” ，为了增强你的记忆和健脑，最好远离烟、酒。