海参怎么吃有几种吃法海参怎么吃( 二 ) _海参

海参蘑菇汤
用海参蘑菇、玉兰花片、虾皮煮汤，是中老年人理想的滋补品。
海参怎么吃3
海参的功效和作用
增强体质

文章插图
经常吃海参的人很少感冒。海参含有丰富的蛋白质和精氨酸，是免疫功能的必需物质，可以预防疾病，调节免疫力。
防止早衰
海参中的胶原蛋白、精氨酸、 *** 软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容养颜的功效。此外，精氨酸具有促进人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
改善睡眠
吃海参对改善睡眠和记忆力有很强的促进作用。海参中精氨酸的含量高于其他生物，对神经衰弱有特殊疗效，所以吃海参对改善睡眠有明显作用。海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳、增强记忆能力也有重要作用。
抗疲劳剂
海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分能快速消除疲劳，调节神经系统。
调节血脂
经常食用海参可以预防心血管疾病，降低血压，*** 造血功能，抑制胆固醇合成，调节血脂。海参中所含的钒、锰、钾、铜、烟酸、牛磺酸能影响体内脂肪的代谢过程，防止脂肪肝的形成。
海参怎么吃？
海参适量，调料:盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，淀粉适量，高汤适量，
糖、黄酒和植物油。
1.取出干海参，用冷水冲洗干净。
2.将海参放入无油干净的锅中——一定要无油，否则容易造成海参回缩。小火慢煮，水开后关火，将海参浸泡在热水中，待水温与体温相差无几后捞出。
3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意盆内无油。如果是炎热的夏天，用保鲜膜把泡过海参的盆盖上，放入冰箱，防止细菌滋生。冷水浸泡时，更好用纯净水。
4.12小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火慢煮，水开后关火，浸泡至水温降至体温。
5.取出海参，用剪刀剪开海参的腹部，取出腹腔内的杂物。然后将海参冲洗干净。
6.然后将海参再次放入锅中，用文火煮开，关火，浸泡至水温降至体温，或者取出海参。其实到了这一步，海参应该基本达到了 *** 和分发的效果。如果不舒服，就泡一会热水。
7.葱姜斜切，准备鸡汤和水淀粉。
8.锅里倒点油，油多一点，用小火慢炒葱和姜，葱炒微金黄。
9.加入糖，小火加热。油和糖混合后，慢慢翻炒糖色。
10.加一点酱油上色~ ~酱油不要用太多，不然海参会发苦，会缩水。
11.倒入黄酒，12 。添加股票。
13.加入海参，盖上锅盖，小火炖25分钟左右。
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