鸭血是很多人喜欢吃的一种食物 ， 比如下火锅吃 ， 或者做毛血旺、鸭血粉丝等等 ， 味道非常的不错 ， 口感软糯 ， 还可以补充维生素K、铁元素、钙元素等等 。而且鸭血的热量低 ， 里含有的脂肪含量也非常低 ， 减肥期间的人也可以放心食用哦 。

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减肥吃鸭血会长胖吗可以吃鸭血 ， 适当吃一点不用担心长胖 ， 而且鸭血可以清洁肠道 。鸭血还含有丰富的铁 ， 以血红素铁的形式存在 ， 容易被人体吸收利用 ， 热量也不高 。适合减肥期间食用 。而且 ， 鸭血还含有丰富的蛋白质和多种人体不能合成的氨基酸 ， 可以促进自身蛋白质的合成 ， 增强免疫力 。不过如果是带油脂、重口味调料的话 ， 还是要少吃 。

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鸭血的热量是多少大卡鸭血的热量不高 ， 每100g热量108千卡 。鸭血含有丰富的钙离子和铁离子 ， 可以预防人体缺铁性贫血 ， 能增强骨骼的强度 ， 促进新陈代谢的正常进行 。然而 ， 鸭血是一种冷性食物 ， 多食后 ， 易伤脾阳 ， 故体质寒湿的人不推荐 。

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鸭血的选购技巧1、买鸭血时 ， 先看颜色 。真鸭血呈深红色 ， 而假鸭血一般呈褐色 。
2、真正的鸭血在加工过程中经过高温脱气、脱臭 ， 没有血腥味 ， 而是有鸭香味 。
【吃鸭血会减肥吗 减肥吃鸭血会长胖吗】3、假鸭血打碎后 ， 里面有蜂窝状的气孔 ， 加工过程中经常加入淀粉等化学物质 ， 所以一般比较坚韧 ， 可以拉伸 。真正的鸭血更脆 。

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