冰冻大海虾的做法大全海虾的做法大全 _虾的做法大全

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海虾的做法
海虾的常见做法如下:
准备食材:虾800g，油，盐，姜，葱，酱油。
1.将活虾洗净，去虾线，控水备用。
2.姜切丝，葱切小块。
3.将姜丝炒香，再放入葱炒香。
4.倒入虾，盖上盖子，防止虾受热跳出。
5.2分钟后，打开锅盖，翻炒，加点酱油，加盐调味。
虾的做法
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。以下是我的虾法，欢迎咨询。
椒盐虾
主要材料:
海白虾，胡椒粉，洋葱，盐，胡椒粉和淀粉。
练习:
1.把海白虾的须和刺剪掉，去掉虾线，洗净备用。
2、辣椒切小泡，洋葱洗净切泡。
3.锅中加水，烧开，放入洗净的海白虾。
4.将海虾焯一下，捞出放在漏勺里备用。
5.锅中放入300g色拉油，加热至七成热。将煮熟的海白虾与50g淀粉混合，放入油中炸熟，取出油。
6、锅内放入色拉油10克，加热至七成热，加入盐10克，胡椒粉5克，小火加热，使盐和胡椒粉混合；然后加入10克洋葱沫和10克胡椒粉沫翻炒出香味。
7.最后加入煮好的海白虾翻炒几下。
蒜蓉粉丝蒸大虾
主要材料:
大虾、粉条、小葱、姜片、蒜、酱油、陈醋、糖、香油、蒸鱼和酱油、白胡椒、清水、盐和油。
练习:
1.准备好需要的食材。去掉虾头，挑出虾线。将葱、姜、蒜切成粉备用。事先将风扇浸泡在温水中。
2.拌酱:放一小碗酱油、陈醋、糖、香油、蒸鱼和酱油、盐、胡椒粉拌匀，再加点水拌匀备用。不要加太多水。酱汁调好后你可以自己尝尝。、
3.取出泡好的粉条，沥干后铺在盘底，将大虾放在粉条上。
4、锅里放适量油烧至五成热。加入葱、姜和蒜末炒香。
5.将炒好的葱姜蒜末均匀的铺在食材上。
6.然后把酱汁均匀的倒在上面。
7.锅中加入适量水烧开后，将盘子放入锅中，盖上锅盖蒸1-2分钟，然后开锅蒸7-8分钟。开盖蒸虾不会变味，粉丝不会干。、
8.用牙签将洋葱叶切开，撕成条状装饰表面。
麻辣潜水虾
主要材料:
香菇、金针菇、豆芽、郫县豆瓣、料酒、盐、干辣椒、花椒、高汤、橄榄油、红油、酱油、糖、蒜、姜。
练习:
1.北极鱼解冻后，用剪刀减去虾须、枪和脚，沥干水分；金针菇和黄豆芽洗净沥干，洗净沥干备用。
2.将橄榄油倒入锅中，加入干辣椒段和胡椒，用中火煎至棕色，取出待用。
3.加入郫县豆瓣翻炒至红炸。
4.加入姜末和一半蒜末，翻炒，然后加入高汤，煮沸，加入料酒，酱油，糖，盐和红油调味。
5.将金针菇和黄豆芽放入烧开的锅中，捞出铺在大碗底部。
6.放入北极鱼，关火，在余温中浸泡2分钟，将汤汁和虾仁倒入大碗中。
7.将预炸好的干辣椒和花椒切碎，撒在北极光上。北极光上也均匀撒上蒜粉。
8.锅洗净擦干，加入50g橄榄油，加热至九成热(冒烟) 。
9.然后将热油均匀地浇在北方鲱鱼上，最后用香菜装饰。
快乐百合夏
主要材料:
虾仁、鲜百合、开心果仁、鸡蛋清、葱蒜片、食用油、料酒、淀粉、盐。
练习:
1.虾仁加一勺淀粉、半勺盐、半个蛋清；
2.用手将虾抓匀，腌制十分钟左右；
3.腌虾的时候，我们可以包开心果仁；
4.将鲜百合洗净成花瓣，放入沸水中焯一下。用不了多久，一分钟就够了；
5.锅里油，放入姜片和蒜片；

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