柿子中还含有鞣酸,容易与鸡蛋中的蛋白质产生沉淀,引起消化不良 。除此之外,鞣酸也会影响其他矿物质的吸收,除了钙之外,还有如:锌、镁、铁等元素 。最好先食用柿子,等胃部的果酸消化完全之后,再食用鸡蛋,一天不要超过2个 。
吃鸡蛋不能吃柿子【吃鸡蛋能吃柿子么吗 吃鸡蛋能吃柿子吗】
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鸡蛋中含有丰富的磷脂以及胆固醇,是提供能量的食物,含有大量蛋白质和脂肪 。柿子中含有果胶成分也可以保护胃部,其中胡萝卜素对视力有益 。但是鸡蛋和柿子不能一起吃,因为柿子中还含有鞣酸,容易与鸡蛋中的蛋白质产生沉淀,引起消化不良 。
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吃柿子的时候最好隔1~2小时之后再食用鸡蛋,一来避免在胃部形成钙质沉淀,从而导致肠胃消化功能紊乱;二来鞣酸也会影响其他矿物质的吸收,除了钙之外,还有如:锌、镁、铁等元素,因此食用柿子的时候,最好隔段时间再食用其他食物 。
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柿子属于寒性食物,平时也不宜多吃,吃多了容易导致腹痛、腹泻 。一般最好先食用柿子,等胃部的果酸消化完全之后,再食用鸡蛋 。由于鸡蛋中的蛋白质含量比较多,吃完之后需要长时间消化,因此一次不要食用超过2个 。
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