含叶酸的食物和水果大概有哪些 含叶酸的食物

含叶酸成分最多的食物是绿叶蔬菜 , 基本都会含有叶酸成分 , 如:西兰花、胡萝卜、西红柿等;动物肝脏中含有叶酸摄入需要的维生素B12 , 其中鸡肝中含有大量叶酸及蛋白质;含有叶酸的水果有:草莓、香蕉等 , 由于叶酸溶于水 , 因此要经常补充 。
1、绿叶蔬菜

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绿叶蔬菜中含有的叶酸是最多的 , 其中含有叶酸的蔬菜有:西兰花、胡萝卜、西红柿、卷心菜等等 , 基本是绿叶蔬菜都多少含有叶酸 。食用含叶酸的蔬菜可以直接食用 , 或者榨汁也可以保持营养不流失 。
2、动物肝脏
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动物肝脏中也含有较多叶酸 , 除了叶酸之外还含有丰富的蛋白质和氨基酸 。其中含有叶酸的有:鸡肝、猪肝、牛肉等 , 其中鸡肝含有丰富的叶酸 , 每克鸡肝就含有1172.2微克的叶酸 , 不仅能补充叶酸 , 还能补血、护目 。
3、水果
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【含叶酸的食物和水果大概有哪些 含叶酸的食物】含有叶酸的水果有:橘子、草莓、香蕉、猕猴桃等 , 这些水果不仅含有叶酸 , 同时还含有大量的维生素C和膳食纤维 , 能够促进人体消化 。草莓的叶酸含量最丰富 , 但是由于叶酸溶于水 , 因此在人体内停留时间不长 , 要及时补充 。