1、折耳根冰箱冷冻保存可以保存半年 。将折耳根上的杂质去除，晾干表面水分 。
然后将折耳根装入保鲜袋中，封好后 。再将其直接置于冰箱冷冻即可 。食用前提前放入常温下解冻 。
【折耳根如何保存半年 折耳根如何保存半年不变质】2、晒干保存 。将折耳根清洗干净，沥干水分 。然后置于烈日下晾晒干燥 。将晒干的折耳根装入塑料袋中 。置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可 。食用之前，先用温水泡发再进行烹饪 。
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