1、准备用料 。红薯、玉米粒、枸杞、青椒粒、高汤、胡椒粉、鸡精、精盐、淀粉、食用油 。
2、将红薯洗净去皮 ， 切成同玉米粒大小的方?。衩琢Ｏ淳挥梅兴桃幌麓?，枸杞用水发好 。【红薯炒玉米粒 红薯炒玉米的做法】

3、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯?。?炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油 。
4、留底油 ， 下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可 。

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